Gastronomie & terroir

Cleurie-Augier : 50 ans d’approvisionnement frais au service des professionnels du Grand Est

15 septembre 2026 Isabelle Rousseau 4 min de lecture

Pour les restaurateurs, boulangers et traiteurs, la fiabilité du partenaire logistique détermine la qualité du service final. Cleurie-Augier accompagne les professionnels des métiers de bouche dans le Grand Est depuis plus de 50 ans. Basée à Saint-Nabord, dans les Vosges, l’entreprise propose une solution d’approvisionnement qui combine réactivité locale et expertise technique pour répondre aux exigences quotidiennes des artisans de l’alimentation.

Table des matières

Un ancrage historique dans les Vosges

Depuis cinq décennies, Cleurie-Augier développe une connaissance précise du tissu économique local. Son implantation à Saint-Nabord permet une proximité immédiate avec les acteurs du bassin vosgien tout en assurant une desserte efficace des départements limitrophes. Cette longévité repose sur une capacité d’adaptation constante aux évolutions des modes de consommation et aux contraintes croissantes des professionnels.

Entrepôt logistique de Cleurie-Augier pour la distribution de produits frais aux professionnels

La solidité de la structure permet aux partenaires de s’appuyer sur un acteur qui maîtrise les cycles saisonniers, les pics d’activité et les défis de gestion propres à chaque spécialité culinaire. En choisissant un distributeur avec une telle antériorité, les professionnels sécurisent leur chaîne d’approvisionnement avec un partenaire qui comprend les réalités du terrain.

Une expertise dédiée aux métiers de bouche

La distribution de produits frais exige une rigueur particulière. Cleurie-Augier structure son catalogue pour répondre aux besoins spécifiques des chefs et des artisans, qu’il s’agisse de produits laitiers, de viandes, de surgelés ou d’épicerie fine. La qualité d’un plat dépend directement de la fraîcheur des ingrédients sélectionnés.

Localisation du dépôt Cleurie-Augier à Saint-Nabord

En travaillant avec des fournisseurs de premier plan, le distributeur assure une traçabilité rigoureuse, indispensable pour les restaurateurs soucieux de la qualité de leur carte. Le savoir-faire des équipes permet de conseiller les professionnels sur les meilleures références, adaptées à leur type d’établissement, qu’il s’agisse de restauration traditionnelle, de collectivité ou de boulangerie artisanale.

La puissance d’un réseau national et la réactivité locale

L’appartenance à des réseaux d’envergure nationale, tels que France Frais et les Maîtres Laitiers, offre aux clients des avantages compétitifs majeurs. Cette double appartenance permet de bénéficier de la force de frappe d’un grand groupe tout en conservant une structure décisionnelle locale à Saint-Nabord.

Les clients accèdent ainsi à une gamme étendue de produits tout en profitant de l’expertise de la coopérative des Maîtres Laitiers, qui regroupe 1 215 producteurs sociétaires. Cette synergie garantit non seulement une diversité de produits, mais aussi une stabilité tarifaire et une écoute personnalisée pour la résolution rapide des problématiques quotidiennes. La souplesse d’une entreprise familiale reste préservée, permettant une adaptation efficace face aux imprévus de dernière minute.

Logistique et maintien de la chaîne du froid

La réussite d’un établissement repose sur la régularité de ses approvisionnements. Chaque livraison constitue un maillon essentiel reliant le producteur à l’assiette du consommateur. La logistique mise en place par Cleurie-Augier garantit le respect strict des températures, assurant que l’activité des clients ne subit jamais de rupture.

La zone de chalandise s’étend largement au-delà des Vosges pour couvrir la Haute-Saône, le Doubs, le Territoire de Belfort et le Haut-Rhin. Cette couverture géographique est soutenue par une flotte de véhicules adaptés, permettant de maintenir des conditions sanitaires optimales tout au long du trajet, de l’entrepôt jusqu’à la cuisine du client.

Pourquoi choisir Cleurie-Augier pour votre établissement ?

Le choix d’un partenaire de confiance place la relation humaine au centre des priorités. Les professionnels bénéficient de conseils pertinents sur les produits et les tendances du marché, ainsi que d’une gestion simplifiée des urgences grâce à la réactivité locale. L’ancrage territorial permet d’optimiser les tournées de livraison dans les cinq départements couverts, assurant une ponctualité nécessaire à la gestion d’un rythme de travail soutenu.

Avantage	Impact pour le client
Connaissance métier	Conseils sur les produits et les tendances
Réactivité locale	Gestion simplifiée des urgences
Appartenance réseau	Large choix de produits frais
Ancrage territorial	Livraisons optimisées dans 5 départements

Pour engager une collaboration, les professionnels sont invités à contacter directement les équipes commerciales. Que ce soit pour une demande de devis ou une étude de besoins, l’entreprise privilégie le contact direct pour garantir un service sur-mesure adapté aux spécificités de chaque établissement.